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番茄,辣椒,放入,加多,切片
提問: 在家如何自制泰國美味冬陰功湯？ 問題補充: 泰國還有什么美味呀？ 医师解答: 做法:

主料：中蝦 一斤
配料： 番茄 2個
野生檸檬 1個
香菜 2棵
香芋 2枝
紅青指天椒 各1只
冬蔥 2棵
南姜 2片
魚露 3匙

做法：1。將鮮蝦洗凈，去頭，切雙飛，去腸，脫殼

2。番茄，南姜，切片備用，辣椒去核，將冬蔥切段，香芋拍松切段，將青檸切片榨汁備用
3。將蝦頭和蝦殼放入煮開的清水中，慢火煲約20分鐘左右，然后將
番茄，南姜，香芋，冬蔥放入鍋中，煲約10 分鐘，然后放入準備好的蝦肉，滾熟即
可盛盤。然后加入魚露和檸檬汁，調味至均勻，最后按照個人喜好加入辣椒，喜歡
吃辣的朋友可以加多點辣椒。

特點：辣、醇、鮮、令人胃口大開，回味無窮。特別適合冬天。



參考文獻：http://www.ly366.cn/bbs/Print.